料理

別注料理はご宿泊当日でもご注文をいただけますが、仕入れによりご用意ができない場合もございます。
ご注文がお決まりのお客様は、ご宿泊前日までにオーダーいただく事をお勧めしております。
※予告なく、内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。

タカアシガニは足1本から別注のオーダーをお受けすることが可能です。大きさが様々ございますので、ご希望のお客様は必ずご宿泊前日までに宿泊施設へ直接ご注文をお願いいたします。

伊勢エビはご注文時に「お造り」または「オニガラ焼き」のいずれかをお選びください。
大きさにより料金が異なりますのでご了承ください。

アワビを磯の香り高い「お造り」に。
コリコリとした食感をお楽しみください。
大きさにより料金が異なりますのでご了承ください。

活アワビを豪快な踊焼きにてお楽しみいただきます。癖になる弾力と、より強さが増す貝の旨味を味わえます。大きさにより料金が異なりますのでご了承ください。

駿河湾の名産品サザエは調理法をお選びいただけます。日本酒や焼酎とは最高の組み合わせに。
磯の香りを楽しみたい方は壺焼きに、また食感を味わいたい方はお刺身がお勧めです。

手長エビも、底引き網漁で水揚げされる戸田の名産品です。
伊勢エビよりも甘いと言われる濃厚な味わいをお楽しみください。

人気の別注メニューの一つです。
「鮪が好き」というお客様の為に、鮪のお刺身の盛り合わせをご用意いたしました。

イカも駿河湾で多く水揚げされる海産物の一つです。ヤリイカやスルメイカ他様々な種類が水揚げされております。
その日の仕入れにより、イカの種類はおまかせとなりますが、お酒の肴に是非お召し上がりください。

陶板焼きでご提供します和牛のステーキとなります。
会席料理を食べながらでも無理なくお召し上がりいただける、少な目サイズ。

季節により様々な種類の魚が水揚げされております。季節や仕入れにより種類が異なりますので、事前にお問い合わせください。

伊豆の名産品、肉厚のシイタケを天麩羅にしてお出しします。天つゆではなく、まろやかな戸田塩とレモンを少し添えて、素材の味をお楽しみください。

お食事の場所は、完全個室の広々としたお食事処や半個室のお食事処など、様々な趣でご用意をさせていただいております。
ご人数等により最適なお席へご案内させていただいております。

※ご指定はいただけませんのでご了承ください。